Per l’estate ci vuole qualcosa di goloso e fresco da gustarsi sotto il sole. Una granita al cioccolato con panna! Ecco la ricetta e, ovviamente, il nostro consiglio libroso.
Che siate in vacanza oppure vi ritagliate una piccola pausa per poi tornare al lavoro, ecco solo per voi, un consiglio per passare un buon fine settimana all’insegna della dolcezza e della lettura!
Ciò di cui godrete sarà:
- una freschissima e golosissima granita al cioccolato fondente, con un soffice manto di panna sopra;
- la lettura di “Le formule del cuore e del destino” di Y. Blum;
- la miglior compagnia.
Come organizzarsi al meglio?
Se “l’attesa del piacere è essa stessa il piacere”, mettiamoci già all’opera e scriviamo ciò che dobbiamo fare per non arrivare impreparati all’appuntamento.
Primo: invitare le persone a cui non volete rinunciare;
Secondo: scaricare da internet o acquistare in libreria “Le formule del cuore” di Yoav Blum;
Terzo: procurarsi i pochi ingredienti per la ricetta speciale, firmata Perugina.
Via con i preparativi!
Per realizzare una granita al cioccolato fondente e panna sono necessari:
- 500 g di acqua
- 100 g di zucchero
- 45 g di cacao amaro
- 200 g di panna fresca
- 20 g di zucchero a velo
- 50 g di cioccolato fondente al 50%.
Procedimento per la realizzazione del dessert…
Quando siete sicuri di avere di tutto l’occorrente, si inizia!
Il procedimento da seguire è rapido e semplice.
- Bisogna prendere una pentola e versarci lo zucchero e il cacao amaro setacciato;
- Mescolare con cura, aggiungendo a poco a poco l’acqua, evitando che si formino eventuali grumi, e portare a ebollizione;
- Togliere il pentolino dal fuoco e lasciare intiepidire;
- Versare il composto in alcuni stampi da ghiacciolo e far congelare;
- Trascorso il tempo di surgelazione, montare la panna con lo zucchero a velo;
- Togliere i ghiaccioli dal freezer, frullarli con un semplice frullatore e versare la granita in alcuni bicchieri;
- Guarnire con la panna precedentemente montata e con scaglie di cioccolato fondente.
Il momento del relax…
Quando tutto è pronto: gli ospiti sono arrivati e il dessert è preparato, accomodatevi sul terrazzo o in giardino, e concedetevi un pomeriggio in compagnia delle persone che amate. Aprite il romanzo “Le formule del cuore e del destino” e cominciate la lettura di gruppo, che vi farà ribaltare le vostre credenze sulle coincidenze.
E poi, ovviamente, quando arriva la pausa merenda, godetevi tutti insieme le granite… il successo è assicurato!
A questo punto, non mi resta che augurarvi buon week-end, buona compagnia e darvi appuntamento al prossimo consiglio!
